Chi ero, chi sono
Sono David, toscano di Montecatini Terme; da sempre profondamente determinato e continuamente alla ricerca di sfide da affrontare; dopo una laurea Informatica conseguita a Pisa e un Master in Business Administration a pieni voti presso il Politecnico di Milano, ho avuto la fortuna di poter maturare una significativa esperienza manageriale a livello dirigenziale in varie multinazionali operanti in differenti settori, con ruoli di responsabilità internazionale.
In seguito all’ acquisto del Podere Tananei che si trova proprio nella mia terra natale, si è risvegliato in me l’amore verso la vita di campagna, i suoi sapori, le sue tradizioni ed è stato per me un colpo di fulmine, oltre che un ritorno alle origini.
La mia vita da quel momento è completamente cambiata e dopo svariati progetti lavorativi gestiti con successo nel corso degli anni, non ho potuto resistere più alla tentazione di portare avanti finalmente un mio progetto personale, e il sogno di una vita è diventato realtà !
L’ amore per l’olivo mi ha spinto prima a diventare Assaggiatore Certificato a Livello Nazionale di Olio Extra Vergine di Oliva permettendomi cosi di acquisire le competenze necessarie per produrre e saper riconoscere un olio di alta qualità.
Successivamente non ho resistito alla tentazione di far conoscere meglio questo prodotto cosi nobile ma a mio parere non del tutto rispettato al mondo intero, e dato che credo fermamente che ogni sapore e sapere sia imprescindibilmente legato alla sua terra di origine, ho deciso di creare azienda agrituristica per dare la possibilità a tutti di provarlo direttamente nel mondo Tananei.
Condividere con i miei clienti le emozioni e le esperienze uniche legate al mondo rurale più autentico e permettere a loro, come è successo a me, di ristabilire il proprio personale rapporto con la natura, il luogo ideale dove provare questi prodotti, è il mio nuovo modo di vivere di oggi.
